YES! NÓS TEMOS BALA DE BANANA!

          A Bala de Banana é um produto legítimo de Antonina. O doce produzido no município do litoral do Paraná recebeu, em dezembro de 2020, o selo de Indicação Geográfica concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). A produção artesanal passa a ter a chancela de Indicação de Procedência (IP), que reconhece o município como centro de produção e referência da bala de banana no Brasil, pois é conferido a produtos ligados ao saber fazer local, à história e à tradição.

           A produção das balas em Antonina respeita tradições familiares e o produto é feito de forma artesanal, ainda que com o auxílio de máquinas. O primeiro registro sobre a produção das balas de banana em Antonina é de 1979. Duas empresas fabricam o doce no município. Embora seja mantido o método artesanal, o volume de produção é expressivo, totalizando mais de 15 toneladas por mês.

           A história da conquista do reconhecimento das balas passa pela união de concorrentes, uma amizade de quatro décadas, três gerações familiares, protagonistas femininas e a criação de uma associação, passo fundamental para a obtenção do reconhecimento e organização dos produtores. As empresas foram fundadas pelos avôs das atuais empresárias.

          O trabalho de mapeamento e de estudo para essa conquista começou há sete anos e contou com a orientação do Sebrae. Ele exigiu resgate histórico, comprovação do vínculo do produto com o município e a criação de uma identidade visual única, que é a bala de embalagem branca (cor que simboliza a união de todas as cores) com a banana como símbolo, embaixo de um casarão com portas onduladas típico de Antonina. Ao redor da imagem, um disco que representa a antiga máquina de embrulhar ainda utilizada pelas fábricas. 

 

E por que isso tudo importa?

          O selo "ANTONINA" é a garantia de procedência de qualidade de um produto único e característico do terrritório e dos produtores da região. Ou seja, toda vez que o consumidor se deparar com um produto com selo de Indicação Geográfica (seja de Procedência como o nosso, ou de Denominação de Origem), com certeza estará conhecendo um item recheado de história e tradição. Por trás de cada uma dessas embalagens, contém centenas de famílias com vivências únicas e especiais. E o mais bacana de tudo isso, é que o impacto de ter um produto desses no nosso território vai além das valorização das famílias produtoras. Toda a região se desenvolve e se beneficia através dessa conquista. 

Aqui na nossa Loja Online, dedicamos um espaço para evidenciar outros produtos paranaenses que também são reconhecidos pela Indicação Geográfica. Eles estão identificados pela categoria "Origens Paraná".